Das Studium der Weinbetriebsfächer kann den Schülern helfen, alles darüber zu erfahren, wie Wein hergestellt, verarbeitet, verteilt, verkauft und serviert wird. Themen der Studie können Business-Theorie, Weingut-Management, Marketing, Logistik und sogar Wein Wertschätzung.

An den meisten Institutionen dauert ein durchschnittlicher Diplomkurs ein bis zwei Jahre. Diese Programme bieten den Studierenden in der Regel die Möglichkeit, ein bestimmtes Interessengebiet zu erforschen, wobei sich die Studien meistens auf wissenschaftliche oder technische Fachkenntnisse spezialisieren.