Ein Küchenchef leitet die Küche und überwacht alle Aktivitäten darin. Die Ausbildungsprogramme für Küchenchefs bereiten die Schüler auf die Arbeit auf diesem hohen Niveau in einem Restaurant vor, indem sie ihnen die entsprechenden Koch- und Managementfähigkeiten beibringen.

Ein Master-Studiengang ist ein umfassendes Studium, das etwa zwei Jahre dauert und Lehrveranstaltungen, Forschung und eventuell eine Abschlussarbeit erfordert. Dieses höhere Studienprogramm ermöglicht es den Studierenden, ihre Ausbildung in einem Bereich, der sie interessiert, weiter zu spezialisieren.