Zertifikat in Backfähigkeiten (Online) Centennial College

• Programmcode : 1860
• Schule : Schule für Gastgewerbe, Tourismus und Kochkunst
• Zeugnis : Ontario College-Zertifikat
• Programmtyp : Postsekundäres Programm
• Studiendauer : 1 Jahr/ 2 Semester
• Ort : Online

Das Baking Skills-Programm wurde speziell entwickelt, um die Anforderungen der Branche an professionelle Bäcker zu erfüllen. Egal, ob Sie in einem großen Unternehmen arbeiten oder Ihr eigenes Backgeschäft betreiben möchten, die grundlegenden Backfähigkeiten, die Sie in diesem Kochkunstprogramm erlernen, bringen Sie dorthin.

Von der Abdeckung feiner Dekorations- und Veredelungsfähigkeiten bis hin zu Produktionstechniken in großen Mengen macht Sie dieses Programm nach dem Abschluss arbeitsbereit. Um Ihre Beschäftigungsfähigkeit weiter zu verbessern, verlassen Sie das Baking Skills-Programm mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR.

Die gewerbliche Backbranche ist eine der expansivsten und dynamischsten Branchen der Welt mit grenzenlosen Karrieremöglichkeiten.

Es ist Ihr Schulungs- und Sensibilisierungsprogramm für Schichten

Dieses Programm umfasst innovative Branchenschulungen und die Sensibilisierungszertifizierung It's Your Shift. Die Zertifizierung wird Sie mit entscheidendem Wissen ausstatten und aktuelle Ressourcen zur Verfügung stellen, die sich auf die Prävention sexueller Belästigung und sichere Praktiken für die Intervention als Frontline-Mitarbeiter oder Manager konzentrieren. Es wird Sie beim Eintritt in das Gastgewerbe dabei unterstützen, eine Führungsrolle bei der Prävention sexueller Belästigung zu übernehmen und zur Entwicklung sicherer und einladender Arbeitsumgebungen beizutragen.

Das Ocean Wise-Programm

Die School of Hospitality, Tourism and Culinary Arts und das Local Cafe and Restaurant verwenden köstliche und ozeanfreundliche Ocean Wise-Produkte. Ocean Wise ist ein Naturschutz- und Bildungsprogramm, das mit Köchen, Restaurants und Meeresfrüchtelieferanten zusammenarbeitet, um ihnen bei der nachhaltigen Beschaffung von Meeresfrüchten zu helfen.

Feast On®-Zertifizierung

Centennial College's School of Hospitality, Tourism and Culinary Arts ist die erste akademische Einrichtung, die die Feast On®-Zertifizierung für die Beschaffung lokaler Lebensmittel- und Getränkeprodukte, die in den akademischen Programmen verwendet werden, sowie für die erfahrungsorientierten Gastronomiebetriebe der Schule erhalten hat. Die Culinary Tourism Alliance hat das Feast On-Zertifizierungsprogramm ins Leben gerufen, um Unternehmen anzuerkennen, die sich der Beschaffung von in Ontario angebauten und produzierten Speisen und Getränken verschrieben haben.