Ernährungs- und Wohlfühlkurs - University of Aberdeen

Entmystifizieren Sie die komplexen und widersprüchlichen Botschaften, die wir heute über Ernährung, Gesundheit und Lebensstil hören, in diesem kostenlosen Ernährungskurs.

Erwerben Sie Fähigkeiten, um Ernährungsinformationen auszuwerten und auf Ihre eigene Ernährung anzuwenden

Dieser Ernährungskurs hilft Ihnen, die wissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung sowie aktuelle Ernährungskonzepte und -kontroversen zu verstehen.

Jede Woche schauen Sie sich ein anderes Thema an:

• Die Voraussetzungen für eine „gesunde Ernährung“: Welche Bestandteile Ihrer Ernährung können das Wohlbefinden fördern und das Krankheitsrisiko senken?
• Warum essen wir, was wir essen? Was sind die "Treiber", die unsere Essensauswahl beeinflussen?
• Essen und Krankheit: Können Sie sich wirklich gesund ernähren?
• Modeerscheinungen, Mythen und die klare Wahrheit: Sind unsere Gene für unsere aktuellen Ernährungsgewohnheiten verantwortlich?

Welche Themen werden Sie behandeln?

Am Ende des Kurses können die Lernenden:

• Identifizieren Sie die Hauptbestandteile von Lebensmitteln sowie Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten, die den aktuellen Ernährungsempfehlungen in Großbritannien entsprechen und mit einem verringerten Risiko für häufige chronische Krankheiten verbunden sind.
• Nährwertinformationen, Werbung und Nachrichten in den Medien verstehen und bewerten.
• Wenden Sie Ernährungswissen auf persönliche Ernährungsgewohnheiten und Ernährungsgewohnheiten an.

Wann möchtest du anfangen?

Die meisten FutureLearn Kurse werden mehrmals ausgeführt. Jeder Lauf eines Kurses hat ein festgelegtes Startdatum, aber Sie können sich ihm anschließen und ihn nach dem Start durcharbeiten.

• Jetzt verfügbar

Was wirst du erreichen?

Am Ende des Kurses können Sie:

• Beschreiben Sie die Bestandteile einer gesunden Ernährung.
• Identifizieren Sie die Prinzipien einer gesunden Ernährung.
• Wenden Sie Prinzipien an, die Sie gelernt haben, um ihre eigene Nahrungsaufnahme zu bewerten.
• Entwickeln Sie ein Verständnis für gute Beispiele evidenzbasierter Forschung.
• Berechnen Sie ihren eigenen Body Mass Index (BMI).
• Erforschen Sie die Einflüsse auf die Auswahl von Lebensmitteln und das Essverhalten.
• Identifizieren Sie aktuelle Ernährungskontroversen.
• Besprechen Sie ihre eigenen Ansichten zu Essen und Trinken.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für Ernährungskurse oder Essen und Wohlbefinden interessieren.

Mit wem wirst du lernen?

Alex Mavroeidi und Alex Johnstone

Dr. Alexandra Mavroeidi ist Expertin für Bewegung, Ernährung und Knochengesundheit.

Dr. Alexandra Johnstone leitet die Appetitforschung im Laufe des Lebens, wobei der Schwerpunkt in jüngster Zeit auf proteinreichen Diäten liegt.

Wer hat den Kurs entwickelt?

Universität von Aberdeen

Die University of Aberdeen ist die drittälteste schottische und fünftälteste britische Universität. Mit 14500 Studenten aus 120 Ländern ist es weltweit führend in den Bereichen medizinische Forschung, Energie, Umwelt, Recht und Wirtschaft.

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