Global Advanced Diploma in Professional Cooking

Nach Abschluss des Advanced Global Diploma in Professional Cookery und den damit verbundenen Branchenstunden kann dem Inhaber das Abzeichen Worldchef Certified Chef de Partie verliehen werden. Das bedeutet, dass sie ein erfahrener Profikoch sind, der unter der Leitung eines Souschefs oder eines Küchenchefs arbeitet. In dieser Funktion ist die Person für den Betrieb eines oder mehrerer ausgewiesener Bereiche in der Küche verantwortlich, wie z. B. Grill-, Saucen-, Speise- und/oder Konditoreiabteilung.

Flexibilität:

Haben Sie einen Vollzeitjob, familiäre Verpflichtungen oder lernen Sie einfach besser mit einem flexiblen Zeitplan?

Erschwinglich:

Keine Fahrtkosten und das Online-Studium ist deutlich günstiger

Anpassungsfähiges Lernen:

• Online-Studium fördert Selbstdisziplin, Selbstmotivation und bessere Kommunikationsfähigkeiten
• Personalisierter Einzelunterricht
• Überprüfen Sie das Lernmaterial oder üben Sie so oft wie Sie möchten

Wenn Sie bei uns studieren, sind Sie:

• Treten Sie einer globalen Gemeinschaft von Kochstudenten bei, die auch online studieren
• Kleine Gruppen von Schülern werden von einem erfahrenen Kochlehrer der Branche zugeteilt und betreut, der persönliche Betreuung und Unterstützung bietet
• Sie müssen sich nicht von der Arbeit freinehmen, um am Unterricht teilzunehmen
• Kann dein Material durcharbeiten, um es in deinen Zeitplan einzupassen und flexibel mit deinen Lernzeiten zu sein
• Hat unbegrenzten Zugang zu einer exklusiven kulinarischen Bibliothek
• Abschluss mit echten Fähigkeiten, die Ihnen helfen, in der heutigen wettbewerbsorientierten Arbeitswelt erfolgreich zu sein
• Erhalten Sie Zugang zu unserem Alumni-Netzwerk von Köchen, die auf der ganzen Welt arbeiten
• Haben Sie ein ausgefülltes E-Portfolio (Online-Lebenslauf) und ein digitales Badging – seien Sie bereit, sich auf die Stelle zu bewerben, die Sie verdienen!

Unsere Online-Plattform ist spannend, interaktiv und benutzerfreundlich – Qualitätsschulung online aus jeder Küche. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung und ist bereit, Sie bei der Verwirklichung Ihrer kulinarischen Träume zu unterstützen!

• Überwachen der Mitarbeiterschulung
• Ressourcenmanagement in der Lebensmittelzubereitung
• Überwachung der Lebensmittelsicherheit für Catering
• Menüplanung und Kalkulation
• Globale Einflüsse auf Essen und Trinken
• Überwachung der Lebensmittelproduktion
• Nachhaltigkeit für Food Service Professionals
• Projekt 1: Food and Beverage Event – Planen und verwalten Sie ein Catering-Event, das fortgeschrittene Kochkünste demonstriert
• Projekt 2: Applied Food Project – Forschung, Design, Entwicklung und Verkauf eines Lebensmittelsortiments unter Verwendung fortschrittlicher Kochtechniken