Bachelor in Hospitality Management
Lusaka, Sambia
DAUER
4 up to 8 Years
SPRACHEN
Englisch
TEMPO
Vollzeit
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STUDIENFORMAT
Fernunterricht
Einführung
Mit dem Bachelor in Hospitality Management können Studierende die Prinzipien wichtiger Hospitality-Management-Konzepte erlernen. Die Studierenden werden in der Lage sein, wichtige Fähigkeiten und Kenntnisse im Gastgewerbesektor zu erwerben und erfolgreich in Führungspositionen in der Tourismusbranche zu arbeiten.
Begründung
Das Studienprogramm soll den Studenten die notwendigen Werkzeuge und Kompetenzen vermitteln, um einen Mehrwert für jede Hotelorganisation zu schaffen. Die Vielfalt und der Umfang der angebotenen Kurse bieten eine solide Grundlage für das Aufsichts- / Führungspersonal der Einstiegsklasse.
Ziele des Programms
- Erwerben Sie Fachwissen in der Tourismus- und Hotelbranche und verwandten Bereichen.
- Demonstrieren Sie theoretisches Wissen, praktische Fähigkeiten, persönliche Eigenschaften und Kompetenzen sowie die Fähigkeit, die Attraktivität der Branche einzuschätzen und Risiken und Chancen der Geschäftsentwicklung in einem globalen Umfeld zu identifizieren, die für Führungspositionen in verschiedenen Hotelunternehmen erforderlich sind.
- Wählen Sie geeignete quantitative oder qualitative Methoden aus und wenden Sie sie an, um Probleme zu analysieren und moderne technologische und analytische Werkzeuge zu nutzen, die zur Unterstützung der Entscheidungsfindung in Tourismusorganisationen erforderlich sind.
- Entwickeln Sie Führungs- und Organisationsfähigkeiten, um Visionen zu kommunizieren, Mitarbeiter zu inspirieren und Innovation und Veränderung zu fördern.
- Identifizieren und bewerten Sie ethische Fragen und kommunizieren Sie vertretbare Lösungen für praktische Situationen.
Alle Bachelor- und Postgraduiertenstudiengänge der Unicaf University Zambia sind von der Higher Education Authority of Zambia (HEA) akkreditiert.
Admissions
Stipendien und Finanzierung
Die Unicaf-Universität arbeitet mit dem Unicaf-Stipendienprogramm zusammen, einem der großzügigsten verfügbaren Stipendienprogramme. Das Programm unterstützt berechtigte Studierende und bietet Studienmöglichkeiten im Rahmen der von der Unicaf-Universität angebotenen Programme zu einem Bruchteil der Kosten. Unicaf hat bereits Stipendien im Wert von mehr als 100 Millionen US-Dollar an Studierende vergeben, die ihnen dabei helfen sollen, international anerkannte Qualifikationen zu erlangen. Das Hauptziel des Unicaf-Stipendienprogramms besteht darin, hochwertige Bildung erschwinglich und zugänglich zu machen. Unterstützte Programme haben einen starken beruflichen und beruflichen Fokus und bieten eine internationale Perspektive, um sicherzustellen, dass die Studierenden auf die Arbeit auf dem globalen Markt vorbereitet sind und eine Rendite für ihre Bildungsinvestition erhalten.
Lehrplan
Grundlagenkurse
| Kurscode | Kursname | Credits |
| UU-Bsc-IND100-ZM | Induktionsmodul | 0,00 |
| UU-FNT-103-ZM | Einführung in den Bachelor-Abschluss | 0,00 |
Semester 1
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-MAN-2010-ZM | Einführung in das Management | 3,00 |
| UU-ENG-1000-ZM | Schreibmethoden | 3,00 |
| UU-MTH-1000-ZM | Einführung in die Algebra | 3,00 |
| UU-ENG-1001-ZM | Komposition für Englisch | 3,00 |
| UU-COM-1000-ZM | Computersystem | 3,00 |
Semester 2
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-ACG-1000-ZM | Finanzbuchhaltung I | 3,00 |
| UU-BBA-2007-ZM | Unternehmenskommunikation | 3,00 |
| UU-MKT-2000-ZM | Marketing | 3,00 |
| UU-BBA-2000-ZM | Kommunikation für Unternehmen | 3,00 |
| UU-MTH-2000-ZM | Statistik I | 3,00 |
Semester 3
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-MTH-1005-ZM | Quantitative Methoden | 3,00 |
| UU-MTH-3000-ZM | Statistische Methoden II | 3,00 |
| UU-HRM-2045-ZM | Hotel Management | 3,00 |
| UU-HOM-1000-ZM | Gastfreundschaft I: Eine Einführung | 3,00 |
| UU-ACG-1001-ZM | Buchhaltung II | 3,00 |
Semester 4
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-HOM-1010-ZM | Einführung in die Lebensmittelwissenschaft | 4.00 |
| UU-HRM-3070-ZM | Essensdienstleistungen | 3,00 |
| UU-HRM-2037-ZM | Tourismus- und Gastgewerberecht | 3,00 |
| UU-HOM-2010-ZM | Wartung und Housekeeping | 4.00 |
| UU-HOM-2020-ZM | Einführung in das Front Office | 3,00 |
Semester 5
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-PSY-1000-ZM | allgemeine Psychologie | 3,00 |
| UU-PSY-1100-ZM | Psychologie II | 3,00 |
| UU-HOM-3005-ZM | Restaurantleitung | 3,00 |
| UU-HOM-3000-ZM | Informationssysteme für das Gastgewerbe | 3,00 |
| UU-HOM-3010-ZM | Lebensmittel- und Getränkesysteme | 3,00 |
Semester 6
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-SOC-1000-ZM | Prinzipien der Soziologie | 3,00 |
| UU-HRM-2046-ZM | Interkulturelle Kommunikation | 3,00 |
| UU-HRM-2000-ZM | Veranstaltungsmanagement | 3,00 |
| UU-MAN-4000-ZM | Personalwesen | 3,00 |
| UU-HRM-3040-ZM | Konferenzmanagement und Ausstellungen | 3,00 |
Semester 7
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-BBA-4020-ZM | Strategie und Geschäftspolitik | 3,00 |
| UU-HOM-3020-ZM | Design und Layout von Food-Service-Aktivitäten | 3,00 |
| UU-HOM-4080-ZM | Getränke und Lebensmittel | 3,00 |
| UU-HRM-4000-ZM | Qualitätsmanagement im Dienstleistungssektor | 3,00 |
| UU-HRM-3030-ZM | Kulturgeographie | 3,00 |
Semester 8
| Kurscode | Kursname | Credits |
| Erforderliche Kurse | ||
| UU-COM-3010-ZM | Digitales Geschäft | 3,00 |
| UU-HRM-4050-ZM | Tourismus-Umweltmanagement | 3,00 |
| UU-HRM-4040-ZM | Transport und Gastgewerbe | 3,00 |
| UU-INT-4000-ZM | Praktikumsprogramm | 3,00 |
| UU-HRM-4010-ZM | Abschlussseminar | 3,00 |
Programmergebnis
Nach Abschluss des Programms sollte der Student in der Lage sein:
- Sammeln und analysieren Sie Daten, um Probleme zu lösen, die in direktem Zusammenhang mit der Hotelbranche stehen.
- Entwickeln Sie geeignete Fähigkeiten für die Branche;
- effektiv und sicher innerhalb einer Organisation interagieren;
- Problem sowohl einzeln als auch in Teams
- Ressourcen effektiv nutzen, um zu lernen, wie man lernt