Die Untersuchung der Eigenschaften von Lebensmitteln ist Teil der Lebens- und Genussmittelstudien. Diese Studien untersuchen, wo Lebensmittel herkommen, wie Nahrungsmittel und Getränke hergestellt werden und wie diese Elemente transportiert, gelagert und verbraucht werden.

PhD-Studiengänge werden an Universitäten auf der ganzen Welt angeboten und sind eine ausgezeichnete Wahl für Studierende, die eine Karriere in der Akademie oder Forschung verfolgen möchten. Diese Art von Abschluss ist in vielen akademischen Bereichen die höchste Qualifikation und erfordert viel Arbeit.